Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Котлета свиная на ребре
Заходим недавно с дружищем моим “пивка попить”. Это у нас так называется, блять. После работы, минут на сорок, ага…И еще где-нибудь недалеко от дома или от стоянки, чтобы идти до дома недалеко было. Ха-ха… Пиво то мы конечно не пьем нихуя, а за неспешной беседой и трапезой выпиваем по 0,5 вотки на брата. И вот уже душа развернулась и хочется праздника. И вот мы уже едем на другой конец города поиграть на бильярде. А когда бильярдная закрывается и в нас уже по литру, праздника хочется еще больше. И тут вариантов масса: или пару фишек на зеро, или баня или караоке-бар, который не закрывается, сука, никагда…И вот на рассвете, когда появляются первые прохожие и троллейбусы, а я усталый, но просветленный плетусь домой, мне звонит жена и спрашивает: Ну что сука, попил пивка, блять такая, рядом с домом? А я ей отвечаю, не ругайся, милая, у меня был тяжелый день…
Так вот. Приносят нам в кафешке меню, и после его изучения на вопрос моего товарисча: “А чем отличается “Шашлык на ребре” от “Свинины на кости”, афицантка без секундной запинки сообщает: “А тем, что “Шашлык на ребре” мы сегодня приготовить не можем”.
Ну и мы в домашних условиях тоже не можем, а вот котлету на кости – запросто.
Берем 1,5 кг свиных ребер с мякотью.
Разделяем мясо по ребрам. Мякоть отбиваем и маринуем в 100 гр соевого соуса минут сорок.
Готовим начинку. Черствый белый хлеб примерно 1/3 батона заливаем 2/3 стакана молока.
Берем 1 луковицу и 1 головку чиснока.
Лук и чиснок мелко рубим. Булку в молоке растираем вилкой. Все мешаем в кашу. Солим и перчим черным молотым перцем.
Полученный “салат” выкладываем на мясо и сворачиваем, начиная от ребра.
Скрепляем котлету зубочистками.
В небольшом количестве растительного масла на сильном огне обжариваем мясо со всех сторон до конкретного зарумянивания.
Выкладываем ребра на противень, посыпаем черным молотым, накрываем фольгой и ставим в духовку при 180 гр. Через 30 минут фольгу снимаем, возвращаем мясо в духовку и доводим продукт до кондиции еще минут 15.
Котлеты готовы. В гарнир сегодня потушилась свежая капузто.
Фото для близоруких. За сим, будте здоровы. Живите счастливо.
Так вот. Приносят нам в кафешке меню, и после его изучения на вопрос моего товарисча: “А чем отличается “Шашлык на ребре” от “Свинины на кости”, афицантка без секундной запинки сообщает: “А тем, что “Шашлык на ребре” мы сегодня приготовить не можем”.
Ну и мы в домашних условиях тоже не можем, а вот котлету на кости – запросто.
Берем 1,5 кг свиных ребер с мякотью.
Разделяем мясо по ребрам. Мякоть отбиваем и маринуем в 100 гр соевого соуса минут сорок.
Готовим начинку. Черствый белый хлеб примерно 1/3 батона заливаем 2/3 стакана молока.
Берем 1 луковицу и 1 головку чиснока.
Лук и чиснок мелко рубим. Булку в молоке растираем вилкой. Все мешаем в кашу. Солим и перчим черным молотым перцем.
Полученный “салат” выкладываем на мясо и сворачиваем, начиная от ребра.
Скрепляем котлету зубочистками.
В небольшом количестве растительного масла на сильном огне обжариваем мясо со всех сторон до конкретного зарумянивания.
Выкладываем ребра на противень, посыпаем черным молотым, накрываем фольгой и ставим в духовку при 180 гр. Через 30 минут фольгу снимаем, возвращаем мясо в духовку и доводим продукт до кондиции еще минут 15.
Котлеты готовы. В гарнир сегодня потушилась свежая капузто.
Фото для близоруких. За сим, будте здоровы. Живите счастливо.
— Чилавек Y , 30.11.2008
ВНИМАНИЕ!
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
Пожиратель, 30-11-2008 13:45:42
Пьидистал нах
12062038Пожиратель, 30-11-2008 13:46:30
теперь можно и почитать
12062043УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 30-11-2008 13:49:42
хлеб в мясе? уж лучше грибов затолкать. но вид не плох.
12062067Пожиратель, 30-11-2008 13:52:15
Рецептик кстате - заебис. Не зря нахнул.
120620846* хуле.
ЖеЛе, 30-11-2008 13:57:10
очень вкусно...
12062105делала так моя бабужко, царствие ей небесное... а в савецкие времена такое мясо было песдетс каким дифицытом... так што блюдо до сих пор - настальгия по савецким празнекам...
Датый Туташхиа, 30-11-2008 13:57:45
Честная, бескомпромисная мужская еда.
12062108Тока это ни разу не котлета.
Бабик, 30-11-2008 14:01:33
нормально
12062128только непонятно, откуда столько мяса не ребре возьмеца, чтоб в него че-то исчо завернуть
Бобр, 30-11-2008 14:06:32
ну не возбуждает свинина и весьпесдец... лук парубан криво... мускатного ореха нет... жорево - жрать можно, но не нужно, ага...
12062151пысы. караокистам - всем по микрофону в гузно бес исключения
не девачка (с мАсквы), 30-11-2008 14:07:28
>Насторожила фраза пра караоке. Как же я ненавижу пьяных лохов, которые там начинают реветь "Натали" или "Пальма де Майорка". Афтар, скажи, что ты не такой.
12062155>И эта... рукаме штоле жрать? Кость-то ножиком тяжело пилить.
плюс много к любителям караокав
kliter, 30-11-2008 14:07:40
бля молоток сАвецкий ахуенный я таким переебал юрига вшколе
12062156Елдопихор, 30-11-2008 14:07:51
Хуйня какая-то. Можно было бы купить мясо без кости. Че ж блять, теперь вдоль это резать?
12062158Бобр, 30-11-2008 14:08:00
среднебыдловатый питерский БЖ, кароче...
12062159насреддин, 30-11-2008 14:10:22
начинка из мокрого хлеба... не вызывает!
12062164не девачка (с мАсквы), 30-11-2008 14:10:58
хрючева с зубочистками какоето
12062170Rumpelstilzchen, 30-11-2008 14:18:40
ща пивка ебну и буду читать
12062222Машенька Светлова, чистейшей души человег, 30-11-2008 14:21:00
ответ на: Бобр [12]
ксенооб!
12062234хуй вам чё скажу, 30-11-2008 14:21:27
заебизь тлькол
12062236Машенька Светлова, чистейшей души человег, 30-11-2008 14:21:46
мяско хорошее. только вот нах в него хлеб сувать - так и не поняла.
12062239КАкНАДскАя Зайка, 30-11-2008 14:24:58
Афтар иблан и мудаг. Отруби сибе пальтсы и не гатовь больше никагда.
12062258Ton (зарегенный 12), 30-11-2008 14:27:43
жрать рукаме и ниибед!
12062274понравелось
капусту заменить на жареную картоху
6*
Rumpelstilzchen, 30-11-2008 14:27:46
вот бля зачем так?
12062275чё внутри получилось?. нет ножа отрезать, так отгрызи или разломай об хуй катлету, но покажи начинку.
а ваще ты прав, такую хуйню и показать стыдно.
я мясо сожрал бы в чистогане, с запиченай корачкой, капуста тож заибись.
вобщем за кашу-предаю тибя АнафемЕ
Дунduk, 30-11-2008 14:29:13
Гамно. Зиры нет - незачод, хе-хе.
12062282Ton (зарегенный 12), 30-11-2008 14:30:49
Чилавег напиздил зубочисток на всю оставшуюся жизть
12062289все правельно - крутим рулетики нах
я забыл подписацца, асёл, 30-11-2008 14:33:53
аффтару надо свой хуй скрутить рулетиком и натыкать в ниго зубачисток. После чего отрезать секатором и песдовать в караоке-бар.
12062305Доктор Менгеле, 30-11-2008 14:35:42
нормуль таг. жалко, шо нет в разрезе катлеты. патаму тока 5*
12062312Rumpelstilzchen, 30-11-2008 14:38:47
и ваще....афтар фокусник. пока фтыкатели атвирнулись, он с
12062329криком:" Хуяк!"- выкинул салат-кашу в унитаз. и как добропорядочный гражданин захуячил внутрь МАИНЕЗ (Ц)
вот и баицо на лядях катлету разрезать. хуле маинез под давлением-взрывоопасен
Телевизор, 30-11-2008 14:44:21
Первый пиздетс, извиняюсь, абзац, про меня вчера
12062354Бобр, 30-11-2008 14:56:35
ответ на: Машенька Светлова, чистейшей души человег [16]
>ксенооб!
12062408не понял... ксеноеб? нет... хотя....
не девачка (с мАсквы), 30-11-2008 15:00:50
Лук и чиснок мелко рубим. Булку в молоке растираем вилкой. Все мешаем в кашу. Солим и перчим черным молотым перцем.(с)
12062437смысл то в чем этава действия?
Трахтор, 30-11-2008 15:01:57
"за неспешной беседой и трапезой выпиваем по 0,5 вотки на брата"
12062444Блядь, вот за одно это - уже 6 звездей! Жить надо неторопливо, а бухать - тем более, со вкусом и не торопясь, не запивая вотку вским гамном...
Трахтор, 30-11-2008 15:04:15
>Насторожила фраза пра караоке. Как же я ненавижу пьяных лохов, которые там начинают реветь "Натали" или "Пальма де Майорка". Афтар, скажи, что ты не такой.
12062460>И эта... рукаме штоле жрать? Кость-то ножиком тяжело пилить.
Бля...а ты попробуй не жрать кости...ты мясо ешь, йопта, и сразу тебе счастье будет!
Трахтор, 30-11-2008 15:07:10
ответ на: Бобр [8]
Хуле, ярмарка тщеславия продолжается, йопте...
12062478Трахтор, 30-11-2008 15:09:02
ответ на: Ton (зарегенный 12) [20]
Ээээ, не скажите, уважаемый! С хорошо сделанной копузтой сие тоже весьма песдатая весчь...
12062488Бобр, 30-11-2008 15:10:05
ответ на: Трахтор [32]
>Хуле, ярмарка тщеславия продолжается, йопте...
12062497хуеславия... ясли я не люблю свинину, криво порезанный лук и ненавижу караоке, што, мне теперь, в уголке сидеть молча? дописды.
Трагладидт, 30-11-2008 15:16:52
начинка просто пиздец. я готов даже простить вымачивание в соевом соусе. где, бля, фото в разрезе?
12062548чесноколукобулка в мясе. вот как надо было назвать
..объективно оценить не смогу. не мое
cool motherfucker, 30-11-2008 15:20:58
Понравилос Аффтару Зачиод! на будущее : давай бес ужымог..
12062586Трагладидт, 30-11-2008 15:22:14
ответ на: Трахтор [33]
>...С хорошо сделанной копузтой сие тоже весьма песдатая весчь...
12062595ребра нужно было потушить с капустой и было бы счатьстье, бп
Трахтор, 30-11-2008 15:30:51
Нах? Отдельно копузто, отдельно жарится мясо (ребра) и всё зоибизь...
12062670Трахтор, 30-11-2008 15:32:38
ответ на: Бобр [34]
Я караоке сам не люблю, но при чем здесь свинина? А криво порезанный лук...ну ХЗ, но ИМХО - это уже снобизм.
12062681mao, 30-11-2008 15:33:01
Аффтар мудак. Такое не ем
12062684Трахтор, 30-11-2008 15:33:57
ответ на: Бобр [34]
И потом, где он криво порезан и в чем? То, что крупно? Так иногда это намеренно делают.
12062690Трагладидт, 30-11-2008 15:35:18
ответ на: Трахтор [38]
попробуй, это классика. под пиво - лучше не найти.
12062698порядок примерно такой: сильно выжариваешь жырные ребра и дальше в этом огромном количестве жыра жаришь капусту с луком. ахуенно. воды не добавлять, под крышкой на малом огне, пока не закарамелизуется (всмысле до коричневого цвета). иногда до часа времени уходит и капуста ужаривается в 4 раза, но это стоит того. надо будет приготовить и выложить как-нибудь
Ton (зарегенный 12), 30-11-2008 15:36:36
ответ на: Трахтор [39]
ты лучше попроси мастер-класс у бобра, он тебя научед лук резать ыы
12062707Трахтор, 30-11-2008 15:41:46
ответ на: Трагладидт [42]
Пиво не люблю, что делать. Предпочитаю водку.
12062740дешкау, 30-11-2008 15:43:43
нуда, булка с луком в качестве начинки - эт не айс, грибочкофф бы туда каких-нибудь или еще какого гламура, вариантов масса
12062750Трахтор, 30-11-2008 15:44:16
ответ на: Ton (зарегенный 12) [43]
Я мелко резать тоже умею, просто не тороплюсь (а нахуа?)но иноггда лук режут намернно крупно, просто когда скажем мясо жаришь с луком...Брутальная такая вещь, но мне нравится. Кому не нравится, жрать не заставляю.
12062753А запись, как Бобр лук резал, видел. Да, заебись кино. Вот только я не режусь собственным ножом при этом, вот беда.
дешкау, 30-11-2008 15:46:42
но зато на 4 фотке снизу автору удалось запечатлеть изумительный запах жареной свинины
12062770Елдопихор, 30-11-2008 15:51:16
50?
12062789Елдопихор, 30-11-2008 15:51:23
50
12062791Трахтор, 30-11-2008 15:53:50
ответ на: Елдопихор [49]
А вы знаете, что нахинг - зло?
12062802