Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Блины
Вот не хочеццо второй раз подрят начинать со слова "блять", но...
Зима, выражаясь политкарректно, достала до самых яиц. А фчера глянул в календарь, а там красным по белому написано: "Первый день зимы". Б/п. И четотак каг-то таскливо стало, что приадалев природную лень тутжи оделся и поехал за бухлом. Взял конаццкого виски. Что ни говори, а вот виски лучче всего подходит, когда стрелка настроения уходит в красный сектор. Выпил с полстакана и как-то легче стало, на кухню потянуло. Постоял, подумал-а ведь где-то сейчас тепло, народ сидит в прибрежных ресторанчиках, уплетает свежевыловленые креветки, запивает пивом и вином, и сверху на них не сыплеццо это белое холодное дерьмо, а совсем наооборот-зеленеют деревья , щебечут птичьки, и женщины демонстируют стройные загорелые ноги. Мне, конешно, тоже приспичило экзотики, а хуле?
Сделаем блины, так, как видят их вьетнамцы.
Еботни тут много, видно поэтому их трудно найти во вьетовских ресторанах в Канаде. Но, разогревшись виски, приступим.
Первое: делаем соуц. Соус стандартный, вьеты его пользуют везде, вместо соли-перца.
Берем по четверти чашки рыбного соуса и сока лайма, 1.5 ч. л. сахару, один чили и одну дольку чесноку.
Рыбный соус и сок лайма смешиваем с сахаром, до его полного растворения, чеснок и чили толкем в ступке и добавляем к соусам. Пробуем на вкус:должно быть одинаково солено-кисло-сладко. Корректируем по необходимости. Оставляем настояццо.
Принимаемся за тесто:
Нужно четверть чашки желтого маша, чашку рисовой муки, чашку кокосового молока, по 1/4 ч.л. куркумы и соли. и пол ч. л. сахару.
Маш замачиваем не меньше чем на 30 мин, промываем, высыпаем в блендер, вливаем туда чашку кокосового молока, всыпаем специи, и крутим пару минут. Потом добавляем чашку рисовой муки, 6 ст. л. воды и крутим еще пару минут, до получения однородного жидкого теста.
Принимаемся за начинко:
по 200г. свинины и креветок, одно мелко порезаное лимонное сорго, половину луковицы, грибы, пару зубов чеснока, черный перец.
Свинину и креветки смешиваем с 2 ст. л. рыбного соуса и одной ч. л. коричневого сахара, отставляем в сторону. Лук, грибы тонко нарезаем. Чеснок разбиваем ножом.
Разогреваем в сковородке 3 ст. л. масла, не до дымления, и жарим лук-чеснок-грибы-сорго минуты 3, пока грибы не зазолотяццо,
разгребаем по сторонам и в середину добавляем креветки со свининой, посыпав черным свежемолотым.
Жарим еще 3 минуты, до полуготовности.
Моем и нарезаем ростки, измельчаем 3 зеленых луковицы, мелко нарезаем базилик и мяту.
Разогреваем сковородку, смазываем дно ч. л. масла, и наливаем четверть количества теста, качаем сковородку, что бы распределить тесто равномерно. На одну половину выкладываем четверть начинки, посыпаем ростками и зеленым луком.
Накрываем крышкой и жарим на среднем огне минуты 3, пока край блина не начнет отставать от сковородки. Снимаем крышку и продолжаем жарить, еще 2-3 минуты, пока нижний край не прожариццо хорошо. Время от времени проверяем, подняв край лопаткой и заглядывая этой оладье под... чудь не написал юбку.
Накрываем начинку второй половиной блина и осторожно наклонив сковородку соскальзывем его в тарелко.
Повторяем с оставшимися продуктами.
Едим это дело так: блин делим на 2-3 части, каждую часть посыпав базиликом и мятой заворачиваем в салатный лист. Макаем в приготовленый соус.
Не знаю, чем запивают вьеты, мне покатило вино.
Женских стройных, загорелых ног это, конешно, не заменит, но как говорит одна моя знакомая: "Лучче таг чем никаг".
Зима, выражаясь политкарректно, достала до самых яиц. А фчера глянул в календарь, а там красным по белому написано: "Первый день зимы". Б/п. И четотак каг-то таскливо стало, что приадалев природную лень тутжи оделся и поехал за бухлом. Взял конаццкого виски. Что ни говори, а вот виски лучче всего подходит, когда стрелка настроения уходит в красный сектор. Выпил с полстакана и как-то легче стало, на кухню потянуло. Постоял, подумал-а ведь где-то сейчас тепло, народ сидит в прибрежных ресторанчиках, уплетает свежевыловленые креветки, запивает пивом и вином, и сверху на них не сыплеццо это белое холодное дерьмо, а совсем наооборот-зеленеют деревья , щебечут птичьки, и женщины демонстируют стройные загорелые ноги. Мне, конешно, тоже приспичило экзотики, а хуле?
Сделаем блины, так, как видят их вьетнамцы.
Еботни тут много, видно поэтому их трудно найти во вьетовских ресторанах в Канаде. Но, разогревшись виски, приступим.
Первое: делаем соуц. Соус стандартный, вьеты его пользуют везде, вместо соли-перца.
Берем по четверти чашки рыбного соуса и сока лайма, 1.5 ч. л. сахару, один чили и одну дольку чесноку.
Рыбный соус и сок лайма смешиваем с сахаром, до его полного растворения, чеснок и чили толкем в ступке и добавляем к соусам. Пробуем на вкус:должно быть одинаково солено-кисло-сладко. Корректируем по необходимости. Оставляем настояццо.
Принимаемся за тесто:
Нужно четверть чашки желтого маша, чашку рисовой муки, чашку кокосового молока, по 1/4 ч.л. куркумы и соли. и пол ч. л. сахару.
Маш замачиваем не меньше чем на 30 мин, промываем, высыпаем в блендер, вливаем туда чашку кокосового молока, всыпаем специи, и крутим пару минут. Потом добавляем чашку рисовой муки, 6 ст. л. воды и крутим еще пару минут, до получения однородного жидкого теста.
Принимаемся за начинко:
по 200г. свинины и креветок, одно мелко порезаное лимонное сорго, половину луковицы, грибы, пару зубов чеснока, черный перец.
Свинину и креветки смешиваем с 2 ст. л. рыбного соуса и одной ч. л. коричневого сахара, отставляем в сторону. Лук, грибы тонко нарезаем. Чеснок разбиваем ножом.
Разогреваем в сковородке 3 ст. л. масла, не до дымления, и жарим лук-чеснок-грибы-сорго минуты 3, пока грибы не зазолотяццо,
разгребаем по сторонам и в середину добавляем креветки со свининой, посыпав черным свежемолотым.
Жарим еще 3 минуты, до полуготовности.
Моем и нарезаем ростки, измельчаем 3 зеленых луковицы, мелко нарезаем базилик и мяту.
Разогреваем сковородку, смазываем дно ч. л. масла, и наливаем четверть количества теста, качаем сковородку, что бы распределить тесто равномерно. На одну половину выкладываем четверть начинки, посыпаем ростками и зеленым луком.
Накрываем крышкой и жарим на среднем огне минуты 3, пока край блина не начнет отставать от сковородки. Снимаем крышку и продолжаем жарить, еще 2-3 минуты, пока нижний край не прожариццо хорошо. Время от времени проверяем, подняв край лопаткой и заглядывая этой оладье под... чудь не написал юбку.
Накрываем начинку второй половиной блина и осторожно наклонив сковородку соскальзывем его в тарелко.
Повторяем с оставшимися продуктами.
Едим это дело так: блин делим на 2-3 части, каждую часть посыпав базиликом и мятой заворачиваем в салатный лист. Макаем в приготовленый соус.
Не знаю, чем запивают вьеты, мне покатило вино.
Женских стройных, загорелых ног это, конешно, не заменит, но как говорит одна моя знакомая: "Лучче таг чем никаг".
— КонАццкий Синдром , 24.12.2008
ВНИМАНИЕ!
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
MatraZZ, 24-12-2008 13:41:23
страаастфуйтэээ блииааатьэээ наахуйэээ
12289608Никто, 24-12-2008 13:41:30
А почему нельзя отдельно испечь оладьи и опосля начинить? К чему эта еботня, поясни?
12289611Казак(вольный человек) , 24-12-2008 13:46:49
ответ на: Трагладидт [144]
Страно, по мне розмарин самая сильная специя из всех, тем более при тпеловой обработке чеснок должен был ослабнуть, розмарин остаться.
12289654Казак(вольный человек) , 24-12-2008 13:50:21
ответ на: Казак(вольный человек) [153]
я имелл ввиду самая сильная специя из перечисленных.
12289675Polkovneg, 24-12-2008 14:01:51
ответ на: Ton (зарегенный 12) [148]
>>/а у миня есть анчоусы, хыыы....вернее паста из них/
12289764>а чипотлей из тая привез?
а я не знал што они там есть..../БЛЯЯЯЯЯ/
Polkovneg, 24-12-2008 14:02:47
ответ на: Ton (зарегенный 12) [148]
>>/а у миня есть анчоусы, хыыы....вернее паста из них/
12289776>а чипотлей из тая привез?
думал тока в Мексике у Хуева...Хыы.
Ton (зарегенный 12), 24-12-2008 14:07:42
ответ на: Polkovneg [155]
шютка, так подъебнул, их и нет там наверна
12289823в мексике тоже нет, их Хуев съел
Polkovneg, 24-12-2008 14:20:16
т
12289968не девачка (с мАсквы), 24-12-2008 14:21:12
т.
12289976Трагладидт, 24-12-2008 14:26:27
ответ на: Казак(вольный человек) [153]
я сам в ахуе. не в первый раз убеждаюсь - чеснок как маринад, только на кратковременный период
12290033Трагладидт, 24-12-2008 14:29:42
с ужасом только узнал, что магазины сегодня работают только до 2 дня, а потом на целые сутки вообще ничего работать не будет. аж до пятницы..
12290075сижу с калькулятором, считаю сколько же мне нужно пива купить на 2 дня. или проще в водке?
не девачка (с мАсквы), 24-12-2008 14:34:10
ответ на: Трагладидт [161]
чаю с лимонами.
12290139\бери водку. хватит жрат пиво\
Polkovneg, 24-12-2008 14:35:56
ответ на: Трагладидт [161]
>с ужасом только узнал, что магазины сегодня работают только до 2 дня, а потом на целые сутки вообще ничего работать не будет. аж до пятницы..
12290166>
>сижу с калькулятором, считаю сколько же мне нужно пива купить на 2 дня. или проще в водке?
семьдесят бери. И пива стокаже. хыы. И, хуйсним, чаю с лимонам.
Ton (зарегенный 12), 24-12-2008 14:38:10
ответ на: Трагладидт [161]
>с ужасом только узнал, что магазины сегодня работают только до 2 дня, а потом на целые сутки вообще ничего работать не будет. аж до пятницы..
12290195>
>сижу с калькулятором, считаю сколько же мне нужно пива купить на 2 дня. или проще в водке?
от тебя озадачили гыыыыы
бери больше, на все
Трагладидт, 24-12-2008 14:39:18
чай не вотка, много не выпьеш (к)народная мудрасть
12290213Бобр, 24-12-2008 14:44:18
расчет прост - литр водки в рыло в сутки, больше - уже бездуховность
12290260Трагладидт, 24-12-2008 14:46:01
ответ на: Ton (зарегенный 12) [164]
уже на авто домовился. так что объемы теперь не страшны. возьму и пива и вотки и сигар и закуски какой-нить. все-таки празнек.
12290283Polkovneg, 24-12-2008 14:52:27
ответ на: Трагладидт [167]
>уже на авто домовился. так что объемы теперь не страшны. возьму и пива и вотки и сигар и закуски какой-нить. все-таки празнек.
12290356а чо ты матаиндеыку не будешь печь?...или это на другой празнек?...
А чё поляки делают на Рождество?
Синяя залупа, 24-12-2008 14:55:37
Бля. А тут есть вапще рецепты без выебонов?
12290382Трагладидт, 24-12-2008 14:57:22
ответ на: Polkovneg [168]
нах. я же поляк. приготовлю мясо апельсиновае, по Бобровски и вотка с селеткой.
12290403Маё, 24-12-2008 14:57:55
алкаши мля
12290409Polkovneg, 24-12-2008 15:07:56
ответ на: Синяя залупа [169]
>Бля. А тут есть вапще рецепты без выебонов?
12290510?
Polkovneg, 24-12-2008 15:10:30
блять, в хохляндии +7 и снега хуй! Нучтоблять за новый год?...
12290539Сабонис, 24-12-2008 15:12:54
Заебитлз....6*
12290562Polkovneg, 24-12-2008 15:16:48
а нет...-2 будет...
12290598Polkovneg, 24-12-2008 15:56:08
т
12290981Евроваленки, 24-12-2008 16:04:19
Синдром, ты еблан. Это не блины.
12291072Себирский Серульник, 24-12-2008 16:09:51
Нахуй такие блины, ниасилил. Фотки как всегда заибись
12291127Polkovneg, 24-12-2008 16:17:48
хуйпесдановыйгод
12291193Трагладидт, 24-12-2008 16:31:16
все успел. даже с получасовым запасом.
12291309жизнь прекрасна! (почти цэ)
Polkovneg, 24-12-2008 16:32:15
скучна туд...пойду туда
12291317Атажжоный рок-н ролл, 24-12-2008 16:32:56
Срете сцуке?
12291324Католегов с Рождеством!
Атажжоный рок-н ролл, 24-12-2008 16:33:23
Срете сцуке?
12291325Католегов с Рождеством!
Атажжоный рок-н ролл, 24-12-2008 16:35:03
Палковнег. Нихади, я тут уже
12291339Атажжоный рок-н ролл, 24-12-2008 16:36:28
Палковнег. Нихади, я тут уже
12291357Трагладидт, 24-12-2008 16:39:08
у меня сосед с 3 этажа еле в лифт вошел. потом скромно сказал, что это традиция такая, типа он не виноват, что в гавнитуре. хотя я его и не осуждал. сознательный?
12291392Датый Туташхиа, 24-12-2008 16:46:05
ответ на: Polkovneg [83]
>попробуй ром-спрайт (7ап) - интереснее...(и лайм исчо)
12291450>
>Я вчира так упатриблял
Вот как от маянеза морду воротить - это завсегда (из хуйни-де, делают), а 7- уп - это пожалста.
Ваще-то не пра тебя, хатя, тебя тоже касается.
Rumpelstilzchen, 24-12-2008 16:47:33
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [185]
ну чё. получил и прачитал? здарова кстате
12291465Атажжоный рок-н ролл, 24-12-2008 16:47:41
Пшеки бухают...
12291469То е добже
Трагладидт, 24-12-2008 16:55:55
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [189]
уже пол города в гавнитуре реально. магазины закрываются через 5 минут и начинаеца пиздец
12291534Трагладидт, 24-12-2008 16:57:08
в очереди за воткой 20 минут стаял. выгрибали как в совке - все
12291543Атажжоный рок-н ролл, 24-12-2008 16:58:35
Румпен.
12291550Не добралсо седня до компа, праблемы были. Завтра
Трагладидт, 24-12-2008 16:58:36
и вот в таком непринужденом сраче
12291551мы приближаемся к двуста...
Атажжоный рок-н ролл, 24-12-2008 17:02:34
Трагладит.
12291590Странные вы... Как это - магазины закрываюцо и начинаеца пиздец?
А не хватит?
Трагладидт, 24-12-2008 17:02:37
сегодня буду пробовать польскую селедку в масле и черносливе. страшно подумать, что там будет
12291592Атажжоный рок-н ролл, 24-12-2008 17:03:09
Трагладит.
12291598Странные вы... Как это - магазины закрываюцо и начинаеца пиздец?
А не хватит?
Датый Туташхиа, 24-12-2008 17:03:13
Извените, а никто еще не говорил, что такие блинки хороши со сметаной, вареньем и чаем?
12291599Трагладидт, 24-12-2008 17:04:04
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [194]
сам не знаю, но я накупил всего дахуя. всмысле бухла. хотя тут еще 3 года назад, когда я приехал, по воскресеньям вообще ничего не работало. а по субботам до 2 дня только. типа как в гер. законы такие были
12291606Трагладидт, 24-12-2008 17:04:17
199
12291608Трагладидт, 24-12-2008 17:04:29
двести
12291609