Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
«Волосы Ангела» или «экспресс-ужин одесского обжоры»
Люблю я готовить. Делаю это последнее время довольно часто. Скажу честно, многие рецепты беру у таких корифеев как Бобр, ХуеВ, Дунduk и etc!
Продукты для своих пассажей покупаю на любимом мною Привозе. Это просто праздник какой-то (с) пройтись по рядам этого вернисажа продуктов. Какие характеры можно подсмотреть, каких выражений и интонаций набрацца… Помнится, советовался я с дядей Жорой – бригадиром чистильщиков рыбы в рыбном же ряду, какую рыбу выбрать для запекания на решётке. А, склонный к философствованию , дядя Жора мне и заявляет, с интонацией старого раввина (хотя говорят, что он по-национальности арнаут – албанец…ыыы): «Мальчик, главное, рыбу правильно возбудить…» Я и охуел. Говорю: «Дядь Жор, у меня не всё так плохо, чтобы рыбу ебать!» Оказалось, что он имел ввиду, что рыбу надо правильно замариновать…ЫЫЫ Кстати, я в Одессе живу на Малой Арнаутской, где , как известно, делается вся контрабанда (с).
Ну рассказ не об этом. Сегодня был первый рабочий день, после вереницы праздников. Жена лежала простуженная дома, посему, в мою задачу входило приобрести быренько продукты и в течении 20-30 минут приготовить что-то вкусное. Так же хотелось использовать в качестве основных продуктов те, которые я не ел в эти праздничные дни. Я зашёл в магазин «Обжора» и осмотрелся. Выбор пал на пасту «Сapelli D*Angelo», что романтично переводится с итальянского, как «Волосы Ангела». Хотя в еде я, как и все нормальные люди волосы не люблю, но «Волосы Ангела» - это ниибацо романтично! Представляют они собой такие гнёздышки из тонких и длинных спагеттин. Камрад, подсказывает, что у италов нет общего названия для макаронных изделий – паста (pasta). Может это экспортное название, не спорю, но на пачке всё же написано «Pasta di Grano Duro» … Сиё изделие решено было готовить с кальмарами и шампиньонами, а основой для соуса взять не сливки, с которыми я уже проделывал подобное блюдо (но с тайской рисовой лапшой), а для лёгкости с томатным соусом. Для создания оного были прикуплены помидоры в собственном соку, чему я тоже научился у корифеев. Думаю, что мастера ФЖ скажут, что в этом рицебде нет ничего креативного, что это профанация в виде быдловарианта какой-нибудь итальянской пасты. С мастерами спорить не буду, в свою защиту скажу, что действительно импровизировал. Остальные говнокритики идут по известному адресу. Итак…:
Пришёл на хауз и приступил:
Для начала проверил пиздят ли москали об отключении газа… Пиздят:
Можно приступать. Поперву, бешено, как аидыше-козак изрубил шашкой лук – адын штук и сладкий перец, который отыскал в лоходильнике, куда он попал с Привоза. Перец похож на острый, но это сорт такой, очень ароматный.
На разогретую сковородку с подсолнечным маслом кладём лук и обжариваем его до просрачности:
Бирём шампиньоны:
Режим их четвертушками, так как, ИМХО, именно такие кусочки, стушившись превращаются в оптимальные шматочки в тарелке:
Забрасываем грибы и перец в сковородку к луку и делаем огонь больше среднего. Помешиваем минут 5, из грибов выпаривается лишняя жидкость:
Оглядываем взглядом еврейского полководца остальные основные ингридиенты (масло нам больше не понадобится):
Закрываем овощи крышкой и уменьшаем огонь. Газ всё же надо беречь… хехе
Так как кальмары разморозиться не успели, а приготовить нужно быстро, то проделываем с ними тот же фокус, что с грибами. Сначала забрасываем их на хорошо разогретую сковороду (ещё одну), даём минут 5 погреться на сильном огне, разморозиться и выпустить лишнюю воду, а также этой воде выпариться, а затем тоже уменьшаем огонь и закрываем крышкой:
Ставим на огонь кастрюлю с большим количеством воды. Ждём когда закипит. В это же время,
наши овощи припустились в собственном соку:
Кальмары тоже:
Берём специи и острый перец (made in Privoz). Специи: орегано, базилик и (простите за профанацию) «набор прованских трав»(похоже на шайтан-траву). Надо кстати дунуть, но не орегано, канешна :
Сливаем с кальмаров лишнюю воду. Смешиваем их с овощам, сыпем специи, соль и нарезатый чили:
Закрываем крышкой, уменьшаем огонь до минимума. Но всё же не до конца, как это сделала Россия.
Вода вскипела, аккуратно забрасываем наши гнёздышки в кипяток. На инструкции написано 3 мин.:
Бирём памедорге, сымаем шкурко, вырезаем пупок и порезав ножом, кедаем в сковородку, вместе с соком. Туда же два порезатых зубчега чеснока. Даём закипедь. Помешиваем:
Аккуратно вынимаем наши гнёздышки. Тут вышла промашка. Гнёздышки частично развалились, хотя остались в итоге альденте. Кто может объяснить ошибку – это Бобр- макаронных дел мастер. Хотя, может они и не должны быть цельными в тарелке…
Закидываем наши волосы в сковороду со всей остальной поибенью и размешиваем:
Выключаем огонь и даём минут 5 настояццо под крышкой. Сервируем стол. В лоходильнике найдено полбутылки сицилийского холодного Шардоне. Накладываем в тарелко свой экспресс-ужин, присыпаю чёрным свежемолотым и… дай Б-г мне здоровичка.
И как учили столпы:
Продукты для своих пассажей покупаю на любимом мною Привозе. Это просто праздник какой-то (с) пройтись по рядам этого вернисажа продуктов. Какие характеры можно подсмотреть, каких выражений и интонаций набрацца… Помнится, советовался я с дядей Жорой – бригадиром чистильщиков рыбы в рыбном же ряду, какую рыбу выбрать для запекания на решётке. А, склонный к философствованию , дядя Жора мне и заявляет, с интонацией старого раввина (хотя говорят, что он по-национальности арнаут – албанец…ыыы): «Мальчик, главное, рыбу правильно возбудить…» Я и охуел. Говорю: «Дядь Жор, у меня не всё так плохо, чтобы рыбу ебать!» Оказалось, что он имел ввиду, что рыбу надо правильно замариновать…ЫЫЫ Кстати, я в Одессе живу на Малой Арнаутской, где , как известно, делается вся контрабанда (с).
Ну рассказ не об этом. Сегодня был первый рабочий день, после вереницы праздников. Жена лежала простуженная дома, посему, в мою задачу входило приобрести быренько продукты и в течении 20-30 минут приготовить что-то вкусное. Так же хотелось использовать в качестве основных продуктов те, которые я не ел в эти праздничные дни. Я зашёл в магазин «Обжора» и осмотрелся. Выбор пал на пасту «Сapelli D*Angelo», что романтично переводится с итальянского, как «Волосы Ангела». Хотя в еде я, как и все нормальные люди волосы не люблю, но «Волосы Ангела» - это ниибацо романтично! Представляют они собой такие гнёздышки из тонких и длинных спагеттин. Камрад, подсказывает, что у италов нет общего названия для макаронных изделий – паста (pasta). Может это экспортное название, не спорю, но на пачке всё же написано «Pasta di Grano Duro» … Сиё изделие решено было готовить с кальмарами и шампиньонами, а основой для соуса взять не сливки, с которыми я уже проделывал подобное блюдо (но с тайской рисовой лапшой), а для лёгкости с томатным соусом. Для создания оного были прикуплены помидоры в собственном соку, чему я тоже научился у корифеев. Думаю, что мастера ФЖ скажут, что в этом рицебде нет ничего креативного, что это профанация в виде быдловарианта какой-нибудь итальянской пасты. С мастерами спорить не буду, в свою защиту скажу, что действительно импровизировал. Остальные говнокритики идут по известному адресу. Итак…:
Пришёл на хауз и приступил:
Для начала проверил пиздят ли москали об отключении газа… Пиздят:
Можно приступать. Поперву, бешено, как аидыше-козак изрубил шашкой лук – адын штук и сладкий перец, который отыскал в лоходильнике, куда он попал с Привоза. Перец похож на острый, но это сорт такой, очень ароматный.
На разогретую сковородку с подсолнечным маслом кладём лук и обжариваем его до просрачности:
Бирём шампиньоны:
Режим их четвертушками, так как, ИМХО, именно такие кусочки, стушившись превращаются в оптимальные шматочки в тарелке:
Забрасываем грибы и перец в сковородку к луку и делаем огонь больше среднего. Помешиваем минут 5, из грибов выпаривается лишняя жидкость:
Оглядываем взглядом еврейского полководца остальные основные ингридиенты (масло нам больше не понадобится):
Закрываем овощи крышкой и уменьшаем огонь. Газ всё же надо беречь… хехе
Так как кальмары разморозиться не успели, а приготовить нужно быстро, то проделываем с ними тот же фокус, что с грибами. Сначала забрасываем их на хорошо разогретую сковороду (ещё одну), даём минут 5 погреться на сильном огне, разморозиться и выпустить лишнюю воду, а также этой воде выпариться, а затем тоже уменьшаем огонь и закрываем крышкой:
Ставим на огонь кастрюлю с большим количеством воды. Ждём когда закипит. В это же время,
наши овощи припустились в собственном соку:
Кальмары тоже:
Берём специи и острый перец (made in Privoz). Специи: орегано, базилик и (простите за профанацию) «набор прованских трав»(похоже на шайтан-траву). Надо кстати дунуть, но не орегано, канешна :
Сливаем с кальмаров лишнюю воду. Смешиваем их с овощам, сыпем специи, соль и нарезатый чили:
Закрываем крышкой, уменьшаем огонь до минимума. Но всё же не до конца, как это сделала Россия.
Вода вскипела, аккуратно забрасываем наши гнёздышки в кипяток. На инструкции написано 3 мин.:
Бирём памедорге, сымаем шкурко, вырезаем пупок и порезав ножом, кедаем в сковородку, вместе с соком. Туда же два порезатых зубчега чеснока. Даём закипедь. Помешиваем:
Аккуратно вынимаем наши гнёздышки. Тут вышла промашка. Гнёздышки частично развалились, хотя остались в итоге альденте. Кто может объяснить ошибку – это Бобр- макаронных дел мастер. Хотя, может они и не должны быть цельными в тарелке…
Закидываем наши волосы в сковороду со всей остальной поибенью и размешиваем:
Выключаем огонь и даём минут 5 настояццо под крышкой. Сервируем стол. В лоходильнике найдено полбутылки сицилийского холодного Шардоне. Накладываем в тарелко свой экспресс-ужин, присыпаю чёрным свежемолотым и… дай Б-г мне здоровичка.
И как учили столпы:
— Детородный , 09.01.2009
ВНИМАНИЕ!
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
тот ещё асёл, 09-01-2009 11:37:30
намба уан
12432097Лысый Пью, 09-01-2009 11:37:32
1 нах
12432099Zatupok, 09-01-2009 11:37:33
опа
12432100ЙА!, 09-01-2009 11:37:36
мне пох, я первый
12432102Лысый Пью, 09-01-2009 11:37:43
бля
12432104тот ещё асёл, 09-01-2009 11:38:02
одинокий, как дикий асел в пустыне
12432107Zatupok, 09-01-2009 11:38:46
на фото вижу гас
12432114тот ещё асёл, 09-01-2009 11:39:20
"«Сapelli D*Angelo», что романтично переводится с итальянского, как «Волосы Ангела»"
12432126я бы не покупал, пока не объяснили, с какого места волосы
фтюч, 09-01-2009 11:40:43
ацки скролил до последней фоты. вроде съедобно. зачод.
12432146Хотя Дундук, Бобр и ХуеВ, тебе ща откроют глаза на твое блюдо.
тот ещё асёл, 09-01-2009 11:40:43
"но на пачке всё же написано «Pasta di Grano Duro»"
12432147понятно, что жене покупал... но нельзя же ей так вот, в лоб, открытым текстом!
тот ещё асёл, 09-01-2009 11:41:01
фтюч - хуюч, кстати
12432151ебанорот!!!, 09-01-2009 11:41:55
макоронне
12432164тот ещё асёл, 09-01-2009 11:42:50
другое название рецепта: "Доведём Бобра до суицида!"
12432174Известный солдат, 09-01-2009 11:43:10
чем-то таким я и блевал в прошлом рицебде
12432175Йух да мне в ух, 09-01-2009 11:43:20
Гарно, непременно слабаю такое-же ! Но зафтро ибо я счас еле жыфф. Вотко сцуко мой врак !
12432179Насреддин, 09-01-2009 11:45:27
представляю, как воняют кальмары на сковородке!
12432207С надписи на грибах усцался! Шо, неужели в Одессе такое пишут?
Zatupok, 09-01-2009 11:46:30
сымаем шкурко, вырезаем пупок и порезав ножом, кедаем в сковородку - ужоснах
12432229Бобр, 09-01-2009 11:46:33
чую - ебинь бля... четать некада, Андрюх, вылетаю стремительным домкратом в полном составе на метро. Пирок привезу, он войдет в историю как "Пирок с зоплаткаме", пох, зокусим.
12432232Звукореж, 09-01-2009 11:49:20
Бобр
12432265Мыш вроде на пол втарова договорились...
cool motherfucker, 09-01-2009 11:49:26
Глисты диавола
12432268Бобр, 09-01-2009 11:50:35
ответ на: Звукореж [19]
скока брать?
12432280ЖеЛе, 09-01-2009 11:57:13
бля... таково я нием...
12432354Звукореж, 09-01-2009 12:00:01
Бобр
12432377Я 0,7 возьму и соку какова ищо...
Бобр, 09-01-2009 12:01:22
ответ на: Звукореж [23]
ой бля (не всуе будь помянута)... фсе, улетел, до зустричи
12432387Диоптрий, 09-01-2009 12:07:22
аффтырь, йопт, хуйню ты зделол
12432443прежди чем засылать рыцэпты почетай книгу "Кулинария для самых маленьких"
ЗОПОМНИ!!!
Кольмары з грыбаме не сочетаюцо!!!
Сожрать-то , конешно, можно, но и у того и у другого продукта слишком тонкий и нежный фкус, что бы иво перебивать
нада было или кальмары, или гребы
а валос можна и с жёпы туда настричь, если тебе это вазбуждает, т.к. под кальмаров ничо лучшээ риса нету, а гребы сами должны являцо гарниром
Кирзач, 09-01-2009 12:23:43
Обожаю читать абасакские надписи на хохляцком, на продуктах и вообще.
12432593Помню, стою в Киеве, возле универмага "Кишень", часов семь утра, пью "Славутича", покуриваю... жизнь налаживается... Кипарисы чуть поодаль, напротив "Ультрамарина"... небо светлое.. тепло... девки зачотные мимо проходят...
и вдруг взгляд цепляется за надпись неподалеку "Автозапчастини" (ну, типо того, не помню, где там "i" а где "и").
И так я удивился, что реально завис... не может такого быть, думаю.
Потом вспомнил, что я - на Украине, хехе.
рылокрыс, 09-01-2009 12:29:59
куйня
12432632да исчо на ворованном газе
специи какие-то нипанятные
гребы с кальмарами памедорами и лапшой
тьфу нах
я забыл подписацца, асёл, 09-01-2009 12:39:07
ответ на: Насреддин [16]
>представляю, как воняют кальмары на сковородке!
12432704>С надписи на грибах усцался! Шо, неужели в Одессе такое пишут?
Кальмары таки пахли, соседка тётя Роза стучала в стенку. Коты во дворе мявкали. хехе
Балакают у нас на русском, вставляя украинизмы, евреизмы и т.д. Но всё же на Украине живём, посему таки да пишут...
Детородный, 09-01-2009 12:40:54
ответ на: Насреддин [16]
>представляю, как воняют кальмары на сковородке!
12432718>С надписи на грибах усцался! Шо, неужели в Одессе такое пишут?
Кальмары таки пахли, соседка тётя Роза стучала в стенку. Коты во дворе мявкали. хехе
Балакают у нас на русском, вставляя украинизмы, евреизмы и т.д. Но всё же на Украине живём, посему таки да пишут...
Детородный, 09-01-2009 12:41:53
>с дибютам в рубрике
12432729Ура нам!
Детородный, 09-01-2009 12:44:23
ответ на: фтюч [9]
>ацки скролил до последней фоты. вроде съедобно. зачод.
12432746>Хотя Дундук, Бобр и ХуеВ, тебе ща откроют глаза на твое блюдо.
Я к этому готов. Дибютнах. Может научат чему-то.
Но отвечаю, что было вкусно.
Детородный, 09-01-2009 12:45:13
ответ на: Йух да мне в ух [15]
>Гарно, непременно слабаю такое-же ! Но зафтро ибо я счас еле жыфф. Вотко сцуко мой врак !
12432748Можно такэ ж, но вместо памидор узять слиффки!
Козликов, 09-01-2009 12:45:24
Еще более вежлив - гавно и пошел в жопу обратно.
12432751Детородный, 09-01-2009 12:45:49
ответ на: тот ещё асёл [13]
>другое название рецепта: "Доведём Бобра до суицида!"
12432755Ни в коем случае, у кого учиццо буду?
Инка, Ссатор Золота, 09-01-2009 12:45:55
Таг вод для создания какой хуйни хохлы российский газ пиздят! Пора включать газовые вентиляторы на границэ на отсос. Засосать у них нахуй взад гас из хранилищщ.
12432756Козликов, 09-01-2009 12:45:57
Что характерно, как одессит, так хоть не открывай.
12432757Детородный, 09-01-2009 12:47:24
ответ на: Бобр [18]
>чую - ебинь бля... четать некада, Андрюх, вылетаю стремительным домкратом в полном составе на метро. Пирок привезу, он войдет в историю как "Пирок с зоплаткаме", пох, зокусим.
12432768Уважаемый, плиз, почитайте, откаментьте. Для меня это важно.
1036, 09-01-2009 12:47:42
Щяс тебе бля насуют киевляне за кипарисы.
12432770Dr. Santiago, 09-01-2009 12:48:26
волосы с жепппы....
12432777на каждой фторой фотке какие-то белые цилиндрические предметы...
че-та как-то не впечатлило нихуя...
Скатавод, 09-01-2009 12:51:43
Зачёт земляку-кулинару
124327976*
Детородный, 09-01-2009 12:52:01
ответ на: Диоптрий [25]
>аффтырь, йопт, хуйню ты зделол
12432802>
>прежди чем засылать рыцэпты почетай книгу "Кулинария для самых маленьких"
>
>ЗОПОМНИ!!!
>Кольмары з грыбаме не сочетаюцо!!!
>Сожрать-то , конешно, можно, но и у того и у другого продукта слишком тонкий и нежный фкус, что бы иво перебивать
>нада было или кальмары, или гребы
>
>а валос можна и с жёпы туда настричь, если тебе это вазбуждает, т.к. под кальмаров ничо лучшээ риса нету, а гребы сами должны являцо гарниром
Уважаемый, неоднократно ел в греческих ресторанах, кальмары тушёные с шампиньонами в сливках. Как по мне, сочетание вкусное. Ризотто подобное тоже делал. Полоюбэ, мерси за комент. Волосы лучше стричь с песды любимой женщины (с), но они сейчас их бреют. ЫЫЫ
Детородный, 09-01-2009 12:55:05
ответ на: Кирзач [26]
>Обожаю читать абасакские надписи на хохляцком, на продуктах и вообще.
12432828>
>Помню, стою в Киеве, возле универмага "Кишень", часов семь утра, пью "Славутича", покуриваю... жизнь налаживается... Кипарисы чуть поодаль, напротив "Ультрамарина"... небо светлое.. тепло... девки зачотные мимо проходят...
>и вдруг взгляд цепляется за надпись неподалеку "Автозапчастини" (ну, типо того, не помню, где там "i" а где "и").
>И так я удивился, что реально завис... не может такого быть, думаю.
>Потом вспомнил, что я - на Украине, хехе.
Японский магазин "Гудзики" (пуговицы укр.) и итальянский магазин "Тканини" (ткани укр.), были в Одессе такие гамазины и такие приколы. Основой одесского языка, всё же является русский.
Мандала, 09-01-2009 12:56:18
"Старуха кормила нас яичницей со своими сединами" (сп. хуй знаит у кого).
12432842Наверное, вкусно. И хорошо, что гас в Адесе есть
Детородный, 09-01-2009 12:56:58
>сожрал бы такое, ибо голоден щас...
12432849Был бы в Одессе сейчас, сказал бы: милости прошу.
Детородный, 09-01-2009 12:58:01
>На инструкции написано 3 мин (С)
12432856>не знал, что НА инструкции пишецца...
Подъёбка принята на ура. УРА!!!!!!!!!!!!!!!!
Забыл кем был, 09-01-2009 12:58:57
в надписях ничего смешного не нашел. пара ебанатов самостийно карман набивает (так удобнее), а народ мучается. Кстати, как писать толком не знают. "Шампиньоны " везде по разному написано.
12432868Детородный, 09-01-2009 12:59:49
ответ на: Инка, Ссатор Золота [35]
>Таг вод для создания какой хуйни хохлы российский газ пиздят! Пора включать газовые вентиляторы на границэ на отсос. Засосать у них нахуй взад гас из хранилищщ.
12432874Нахуя включать газовые вентиляторы, чтобы отсосать? Сосите без вентиляторов! Ничего личного!
не девачка (с мАсквы), 09-01-2009 12:59:55
Закрываем крышкой, уменьшаем огонь до минимума. Но всё же не до конца, как это сделала Россия.(с)
12432875афтыр, ты вродеп взрослый, пузатый дядька, а ведешь себя как блядь на ленинградке.
\сам жри свае кесиво свинячье. смешанное из переваренных макарон и хуймайми зачем испорченных грибов и кальмаров\
пасыпь все запасом спичек, рубленной мебели и газет. зима длинная-пригодяца запасы.
тьфу тебе в тарелку
Детородный, 09-01-2009 13:00:35
ответ на: Скатавод [40]
>Зачёт земляку-кулинару
12432880>6*
Гип-гип!
Детородный, 09-01-2009 13:01:15
ответ на: ЖеЛе [22]
>бля... таково я нием...
12432883Ясен хуй, ты только желе ешь!