Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Котлетный блюз
Ну вот. С сегодняшнего дня я - офицерская мать. Готовлю праздничный ужин. Никаких деликатесов - офицерские пристрастия пока не вышли за пределы солдатской кухни. Моей. А именно - жареной картошки с котлетами. Котлеты - это просто.
Ясное дело, фарш. Лук, порезанный и обжаренный до прозрачности. Вымоченный сухарь. Нет сухаря... Хорошо, багет. Свежий. Чеснок не добавлю - вечером сыну на концерт. Как-то в театре впереди меня дама сидела. Вся такая обзолоченная и обдушенная. Пахло от неё почему-то дерьмом. Может, в духах я ничего не понимаю, но дерьмо - оно и есть дерьмо.
...Яйцо, соль, перец. Скучно и однообразно. У попа была собака... Майонез можно. Всё равно, скучно.
Я в детстве котлеты не любила. Однажды меня из Симферополя везли поездом к бабушке в Харьков, всю ночь. А перед отъездом накормили. И уже у бабушки дома заметили, что одна моя щека слегка выпирает. Оказалось, там прячется кусок вчерашней котлеты. Измочаленный и неглотабельный.
Стряпня для меня процесс творческий. Фантазийный. Терпеть не могу повторения и банальности. И никаких готовых рецептов! Этим я в бабушку Любу. Бабушка замечательно готовила. Оладьи у неё были - объеденье! И всегда - разные. Я иногда спрашивала - что ты в тесто кладёшь? Она отвечала на идиш: абиселе дус, абиселе енц. То есть, немного того, немного сего, если не переводить дословно. Но дословно лучше не переводить. У бабушки всё было вкусно - и куриный бульон с белыми шарами из мацы, и фаршированная рыба, вмурованная в красный прозрачный холодец, и кисло-сладкое жаркое с черносливом, мёдом и кусками чёрного хлеба, и пирог со сливовым джемом. А свекольная окрошка! Это же песня... Сотворялась она вот как. Раскусоченная свёкла утрамбовывалась в трёхлитровую бутыль, заливалась водой, закрывалась марлей и квасилась под солнцем на подоконнике до вырастания белой плесенной плёнки. Так рождался свекольный квас. Бабушка процеживала загустевшую тёмно-красную жидкость и хранила её в холодильнике. Мы ели окрошку: нарезанные кубиками свежий огурец, варёная картошка, крутое яйцо, накрошенный зелёный лук, молодой чеснок и укроп заливались холодным свекольным квасом. И туда плюхалась ложка рыночной сметаны. И всё это - летом, в жару. Тот не знает наслажденья...
... А что, если вот эту толстенную луко-порейную палку туда же? В смысле, через мясорубку вместе с багетом и тем, что до прозрачности. И эти вот листья с экстатическим запахом, базилик! Мелко порубить и вместе со щепоткой душистых приправ, купленных на арабском рынке, в фарш, а?
Офицерскому телу нужна масса, я так думаю. Хотя бы приближающаяся к шестидесяти кило. Для мало-мальской солидности. Бабушка тоже так думала, когда её сын вернулся с фронта. И поэтому однажды открыла тяжёлую дубовую дверь лекционного зала харьковского политеха прямо во время лекции.
- Извините, профессор, я на минуточку, - для бабушки, кончившей ликбез в тридцать пять лет, все преподаватели были профессорами, - хочу отдать Муле жаркое, пока горячее. Он всю ночь занимался и только курил, а позавтракать не успел.
Она стояла посреди амфитеатра перед сотней студентов с посудиной, накрытой белоснежной накрахмаленной салфеткой. Ничуть не робея - невысокая, полная, с красивым холёным лицом, не знакомым ни с какой косметикой. Мать пришла покормить сына, с вопиющей худобой которого она отважно сражалась.
И лектор, "не еврей, но очень порядочный человек", как выражалась бабушка, сказал:
- Кто здесь Муля? Спуститесь и возьмите у матери еду. Разрешите с вами познакомиться, - он протянул бабушке руку и представился.
- Любовь Вольковна, - бабушка смущённо улыбнулась. Она всегда так улыбалась.
- Позвольте, Любовь Вольковна, поцеловать вашу руку. Я вами восхищаюсь!
...Теперь немного масла на сковородку и хорошенько прогреть с наструганным имбирём. Имбирь выкинуть и начинать жарить продолговатые пухлые котлеты.
К тому времени осовевший сын выполз из-за стола после затянувшегося обеда:
- Всё! До завтра я ничего в рот запихнуть не способен! - держась за живот и охая, он развалился в кресле у компьютера.
Первая порция готовых котлет одуряюще-ароматна.
- Ты только понюхай, - я подношу к носу сына миску с котлетами. - Нравится?
- О! Что это?! Что ты туда положила?
- Какая разница! Хочешь попробовать? - я отщипываю кусочек от дымящейся котлеты и кладу ему в рот.
- Мама, это!.. Это!.. - он берёт котлету из миски. - Это очень вкусно!
Через час, уже одевшись к выходу, он появляется на кухне и хитро прищуривается:
- Пожалуй, я сейчас съем ещё две... нет, три котлеты. А когда вернусь, поужинаю. Ты мне картошку пожаришь? К котлетам…
Ясное дело, фарш. Лук, порезанный и обжаренный до прозрачности. Вымоченный сухарь. Нет сухаря... Хорошо, багет. Свежий. Чеснок не добавлю - вечером сыну на концерт. Как-то в театре впереди меня дама сидела. Вся такая обзолоченная и обдушенная. Пахло от неё почему-то дерьмом. Может, в духах я ничего не понимаю, но дерьмо - оно и есть дерьмо.
...Яйцо, соль, перец. Скучно и однообразно. У попа была собака... Майонез можно. Всё равно, скучно.
Я в детстве котлеты не любила. Однажды меня из Симферополя везли поездом к бабушке в Харьков, всю ночь. А перед отъездом накормили. И уже у бабушки дома заметили, что одна моя щека слегка выпирает. Оказалось, там прячется кусок вчерашней котлеты. Измочаленный и неглотабельный.
Стряпня для меня процесс творческий. Фантазийный. Терпеть не могу повторения и банальности. И никаких готовых рецептов! Этим я в бабушку Любу. Бабушка замечательно готовила. Оладьи у неё были - объеденье! И всегда - разные. Я иногда спрашивала - что ты в тесто кладёшь? Она отвечала на идиш: абиселе дус, абиселе енц. То есть, немного того, немного сего, если не переводить дословно. Но дословно лучше не переводить. У бабушки всё было вкусно - и куриный бульон с белыми шарами из мацы, и фаршированная рыба, вмурованная в красный прозрачный холодец, и кисло-сладкое жаркое с черносливом, мёдом и кусками чёрного хлеба, и пирог со сливовым джемом. А свекольная окрошка! Это же песня... Сотворялась она вот как. Раскусоченная свёкла утрамбовывалась в трёхлитровую бутыль, заливалась водой, закрывалась марлей и квасилась под солнцем на подоконнике до вырастания белой плесенной плёнки. Так рождался свекольный квас. Бабушка процеживала загустевшую тёмно-красную жидкость и хранила её в холодильнике. Мы ели окрошку: нарезанные кубиками свежий огурец, варёная картошка, крутое яйцо, накрошенный зелёный лук, молодой чеснок и укроп заливались холодным свекольным квасом. И туда плюхалась ложка рыночной сметаны. И всё это - летом, в жару. Тот не знает наслажденья...
... А что, если вот эту толстенную луко-порейную палку туда же? В смысле, через мясорубку вместе с багетом и тем, что до прозрачности. И эти вот листья с экстатическим запахом, базилик! Мелко порубить и вместе со щепоткой душистых приправ, купленных на арабском рынке, в фарш, а?
Офицерскому телу нужна масса, я так думаю. Хотя бы приближающаяся к шестидесяти кило. Для мало-мальской солидности. Бабушка тоже так думала, когда её сын вернулся с фронта. И поэтому однажды открыла тяжёлую дубовую дверь лекционного зала харьковского политеха прямо во время лекции.
- Извините, профессор, я на минуточку, - для бабушки, кончившей ликбез в тридцать пять лет, все преподаватели были профессорами, - хочу отдать Муле жаркое, пока горячее. Он всю ночь занимался и только курил, а позавтракать не успел.
Она стояла посреди амфитеатра перед сотней студентов с посудиной, накрытой белоснежной накрахмаленной салфеткой. Ничуть не робея - невысокая, полная, с красивым холёным лицом, не знакомым ни с какой косметикой. Мать пришла покормить сына, с вопиющей худобой которого она отважно сражалась.
И лектор, "не еврей, но очень порядочный человек", как выражалась бабушка, сказал:
- Кто здесь Муля? Спуститесь и возьмите у матери еду. Разрешите с вами познакомиться, - он протянул бабушке руку и представился.
- Любовь Вольковна, - бабушка смущённо улыбнулась. Она всегда так улыбалась.
- Позвольте, Любовь Вольковна, поцеловать вашу руку. Я вами восхищаюсь!
...Теперь немного масла на сковородку и хорошенько прогреть с наструганным имбирём. Имбирь выкинуть и начинать жарить продолговатые пухлые котлеты.
К тому времени осовевший сын выполз из-за стола после затянувшегося обеда:
- Всё! До завтра я ничего в рот запихнуть не способен! - держась за живот и охая, он развалился в кресле у компьютера.
Первая порция готовых котлет одуряюще-ароматна.
- Ты только понюхай, - я подношу к носу сына миску с котлетами. - Нравится?
- О! Что это?! Что ты туда положила?
- Какая разница! Хочешь попробовать? - я отщипываю кусочек от дымящейся котлеты и кладу ему в рот.
- Мама, это!.. Это!.. - он берёт котлету из миски. - Это очень вкусно!
Через час, уже одевшись к выходу, он появляется на кухне и хитро прищуривается:
- Пожалуй, я сейчас съем ещё две... нет, три котлеты. А когда вернусь, поужинаю. Ты мне картошку пожаришь? К котлетам…
— Stella Maris , 02.11.2011
ВНИМАНИЕ!
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 03-11-2011 01:41:59
ответ на: Smith 8008 [748]
>ты себья ненавидежъ собачько не государственное, лаяшь по свистку шизофрения, тебя дамно ис дурки прогнале? Ну вот и нахуя постить пустые .... Разберемя..!
19372589===
кефир
утром просто выпей кефир, ослоёб
Бенц, 03-11-2011 01:42:43
Чё это мы на политсру съезжаем? Про осень было лучче
19372592Ногинова, 03-11-2011 01:42:45
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [735]
>я хроник...
19372593ты сама себя загнала в туда
все свои достоинства возвела до высот, а парни-то не знают (сейчас жестко сказала, но то, что вижу) ты суперская, безусловно, задумайся, существует ли на земле человек, достойный тебя.
а если существует, почему не замечает?
или не бывает таких мужчин?
Smith 8008, 03-11-2011 01:43:31
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [751]
>>ты себья ненавидежъ собачько не государственное, лаяшь по свистку шизофрения, тебя дамно ис дурки прогнале? Ну вот и нахуя постить пустые .... Разберемя..!
19372594>
>===
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>кефир
>
>утром просто выпей кефир, ослоёб
я бы тебя не выебл... я здоровый секс предпочитаю.
Smith 8008, 03-11-2011 01:44:31
ответ на: Ногинова [753]
>>я хроник...
19372597>
>ты сама себя загнала в туда
>
>все свои достоинства возвела до высот, а парни-то не знают (сейчас жестко сказала, но то, что вижу) ты суперская, безусловно, задумайся, существует ли на земле человек, достойный тебя.
>
>а если существует, почему не замечает?
>
>или не бывает таких мужчин?
ВАИН в нее влблен
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 03-11-2011 01:45:12
ответ на: Smith 8008 [742]
>певка на любой балезный хуй согласна одеть себя... ты не её уровень... так шта памалчи...
19372599===
надеть
одевают Надежду, надевают одежду
учись пока я живая, чюрка ты на субсидиях
Легендарный, 03-11-2011 01:45:41
ответ на: Лао Цзы [750]
>ой чёта на коня вы меня подсадили. дааааа, калининград тоже отжат роиссей
19372600Но вследствие военных действий! А Израиль, имхо - это типа лакмусовой бумажки для ближнего востока, также раздражитель путём политики, а также военной мощи (шестидневная война, война с ливаном и т.д.). Америкосы свё продумали верно, и знали кого туда поселить.
Лао Цзы, 03-11-2011 01:45:42
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [749]
>>если чё - я ваще не из россии. но блять страна с искуственно нарисоваными границами ваще не страна
19372601>
>===
>
>
>
>реквестирую исходники
>
>- место проживания
>
>- отправная точка эмиграции (если была)
>
>- национальность
отвичаю. я ваще сам белорус. живу в минске, но уже лет как 10 зарабатываю бапки в россии. в маскве и питере. при этом па прежнему не понимаю как вы ваще живёте в этом гавне. и даже кагда мне предлагали штукарь баков (на те времена это было дохуя) чтоп я астался в маскве, я сказал нахуй-нахуй. тока не это
Качирга, 03-11-2011 01:45:50
404беспесды!!
19372602Мясник с тапаром, 03-11-2011 01:45:51
хуяг, блять...
19372603Мясник с тапаром, 03-11-2011 01:46:23
ответ на: Мясник с тапаром [760]
облять, праёп на сикунду, гыы
19372605Smith 8008, 03-11-2011 01:46:24
ПЕВКА ты одежда для балезного хуя
19372607ХуеВ, 03-11-2011 01:47:20
ответ на: Ногинова [731]
>>Ногинова, а давай я тя буду нежно и безответно любить?
19372609>а давай
>правда-правда нежно?
>или щас гадость скажешь \осторожно вопрошаю\
правда-правда, без всяких мерзостей... даже могу торт-пирог какойнить для тебя забацать (чего никогда в жизни не делал), или ещо чёнить... чё хочешь (следущий высер посвящу тебе)?
Ногинова, 03-11-2011 01:47:24
ответ на: Smith 8008 [742]
смитти, кто на какой хуй насаживается, твоего ли разума дело?
19372610не суди, да судим будешь
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 03-11-2011 01:47:50
ответ на: Ногинова [753]
если бы ты сейчас права была....
19372611оооох
Smith 8008, 03-11-2011 01:47:52
Мясник с топором праебал топоры ужас лбя! куда катиццо мир.! как страшно в инете!
19372612Качирга, 03-11-2011 01:47:59
ответ на: Мясник с тапаром [761]
>облять, праёп на сикунду, гыы
19372613Кос тебя сглазил, за грубые слова..ыыыыыыыыыыыыы
Легендарный, 03-11-2011 01:48:25
Моему хую нужна надежда
19372614Мясник с тапаром, 03-11-2011 01:49:17
галава
19372617Легендарный, 03-11-2011 01:49:45
ответ на: Smith 8008 [766]
>Мясник с топором праебал топоры ужас лбя! куда катиццо мир.! как страшно в инете!
19372618Ему модырь атажмёт тапары, такое уже было, именно после этого я стал злым как чорт111
РуБляЗианец, 03-11-2011 01:50:30
это кухня...политическим - хуй ходить
19372619здесь пьют жрут и срут...
Мясник с тапаром, 03-11-2011 01:51:02
ответ на: Качирга [767]
>>облять, праёп на сикунду, гыы
19372620>Кос тебя сглазил, за грубые слова..ыыыыыыыыыыыыы
не, сам праёп. да и апять же - выше я этава или нивыше, блять, гыы
Smith 8008, 03-11-2011 01:52:04
ответ на: Ногинова [764]
>смитти, кто на какой хуй насаживается, твоего ли разума дело?
19372622>
>не суди, да судим будешь
ты много не учи детка, вон дядько ХуеВ тебе симпатию являет, он канешно не фаршированный перец ьулгарский, а так зачотный мужык, чой тебе ещо надо, женой будешь, Шпиндостан познаешь. Дерзай.
Бенц, 03-11-2011 01:52:09
ответ на: Легендарный [757]
>>ой чёта на коня вы меня подсадили. дааааа, калининград тоже отжат роиссей
19372623>
>Но вследствие военных действий! А Израиль, имхо - это типа лакмусовой бумажки для ближнего востока, также раздражитель путём политики, а также военной мощи (шестидневная война, война с ливаном и т.д.). Америкосы свё продумали верно, и знали кого туда поселить.
Шестидневная война, война Судного для - тоже войны. Проебли арабы территорию - ну и в пизду.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 03-11-2011 01:52:54
ответ на: Лао Цзы [758]
лет как 10 зарабатываю бапки в россии. в маскве и питере. при этом па прежнему не понимаю как вы ваще живёте в этом гавне. и даже кагда мне предлагали штукарь баков (на те времена это было дохуя) чтоп я астался в маскве, я сказал нахуй-нахуй. тока не это
19372624===
хе-хе
ты сам себя щас слышал?
да ты ёбаная соска с ленингадки
ты с россии кормишься и ты же её срёшь?
да ты не ахуел в прыжке, дрочь?
а израиль ты хуля срал, гастарбайтер ёбаный?
Smith 8008, 03-11-2011 01:54:27
Певка дегродант дентолхромдефамина
19372626Легендарный, 03-11-2011 01:55:32
ответ на: Бенц [774]
>Шестидневная война, война Судного для - тоже войны. Проебли арабы территорию - ну и в пизду.
19372627дык это было уже после образования государства израиль...
Smith 8008, 03-11-2011 01:56:27
кащенко певу сготовил отжарил и выбросил на потоки инета
19372629Бенц, 03-11-2011 01:56:34
ответ на: Легендарный [777]
>>Шестидневная война, война Судного для - тоже войны. Проебли арабы территорию - ну и в пизду.
19372630>
>дык это было уже после образования государства израиль...
на коня, на коня! Кенигсберг Николай 2 завоевал.
Легендарный, 03-11-2011 01:57:01
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [775]
>ты с россии кормишься и ты же её срёшь?
19372631>да ты не ахуел в прыжке, дрочь?
Вот тут соглашусь!
Мясник с тапаром, 03-11-2011 01:57:28
лисапедики
19372632Мясник с тапаром, 03-11-2011 01:57:48
800?
19372633Лао Цзы, 03-11-2011 01:57:56
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [775]
апять атвичаю. да, я с россии кармлюсь, и да я иё сру. какого хуя я должен закрывать машину на заправке? какова хуя моя жена должна бояцца что вечером у ниё сумку с деньгами опиушники ёбаные отожмут?
19372634ХуеВ, 03-11-2011 01:58:32
политсру из ФЖ - чотко нахуй!!! политсрушники нехай любят друк друшку в дупла у себя дома, а ФЖ - для правельных пацаноф...
19372635Smith 8008, 03-11-2011 02:00:51
ОБЪЯВЛЕНИЕ ПО ГРОМКАЙ СВЯЗИ,
19372637ВЫ НАХОДИТЕСЬ ВО ФЖ, ИДИТЕ В ПАЛИТСРУ КАМУ НЕ НРАВИЦЦО СЛОВА ФКУСНО И ЖРАТЬ МОГУТ ИДТИ НАХУЙ, ОСТАЛЬНЫЕ ПРУЦЦО.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 03-11-2011 02:00:51
я хуею с лао
19372638чесно
полный пиздец без роду без племени и сжигать таких в печах
россия ему херовая, израиль ему не государство
а сам блять неблагодарная в россии последние десять лет на жизнь зарабатывает
редкая неблагодарная сука
Легендарный, 03-11-2011 02:01:26
В Белораше отсутствует приступнасть, кагбэ намикает нам комрад Лао Цзы.
19372639Так ты это не рискуй тогда, не приезжай больше в страшную опиушную рашку.
Мясник с тапаром, 03-11-2011 02:01:46
диптелешка
19372641XXX, 03-11-2011 02:03:07
гаварящие катлеты за интырнет! (фж -н/л)
19372642ешь катлеты ис катят?
ета путен винават!
ХуеВ, 03-11-2011 02:04:06
ответ на: Мясник с тапаром [781]
>лисапедики
19372643мудило ты бля... правельные лисапедики вот так выглядят...
Smith 8008, 03-11-2011 02:04:16
808?
19372645Легендарный, 03-11-2011 02:04:54
ответ на: Smith 8008 [791]
мазила111
19372646Ногинова, 03-11-2011 02:05:20
ответ на: ХуеВ [763]
>>>Ногинова, а давай я тя буду нежно и безответно любить?
19372647>>а давай
>>правда-правда нежно?
>>или щас гадость скажешь \осторожно вопрошаю\
>
>правда-правда, без всяких мерзостей... даже могу торт-пирог какойнить для тебя забацать (чего никогда в жизни не делал), или ещо чёнить... чё хочешь (следущий высер посвящу тебе)?
торт?... я в такой эйфории давно не пребывала...
даже не знаю, что еще сказать, ты меня вышыб из колеи таким книксеном
а возможным высером в мою честь - реальне добил
я хотела было навалять тебе за те щи, но молчу
вот же как складывается ситуация
Лао Цзы, 03-11-2011 02:05:22
ответ на: Легендарный [787]
>В Белораше отсутствует приступнасть, кагбэ намикает нам комрад Лао Цзы.
19372648>
>Так ты это не рискуй тогда, не приезжай больше в страшную опиушную рашку.
а кгде бабули такие нарулишь каг в москве/питере? у миня ф стране ваще фсё плохо, но эта ж не значит что в рашке харашо
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 03-11-2011 02:06:08
ответ на: Лао Цзы [783]
>апять атвичаю. да, я с россии кармлюсь, и да я иё сру. какого хуя я должен закрывать машину на заправке? какова хуя моя жена должна бояцца что вечером у ниё сумку с деньгами опиушники ёбаные отожмут?
19372650===
у тебя какое гражданство?
Smith 8008, 03-11-2011 02:06:27
ответ на: Легендарный [792]
>мазила111
19372652ДА ЧО УЖ... АКЕЛЛА ПРОМАХНУЛСЯ
Легендарный, 03-11-2011 02:06:57
ответ на: Лао Цзы [794]
>>В Белораше отсутствует приступнасть, кагбэ намикает нам комрад Лао Цзы.
19372654>>
>>Так ты это не рискуй тогда, не приезжай больше в страшную опиушную рашку.
>
>а кгде бабули такие нарулишь каг в москве/питере? у миня ф стране ваще фсё плохо, но эта ж не значит что в рашке харашо
в европу, омеригу, израиль...
Ногинова, 03-11-2011 02:08:28
ответ на: Smith 8008 [773]
бубубу смитти?
19372656\ласково потрепала по вихрастой макушке\
Легендарный, 03-11-2011 02:08:49
ответ на: Лао Цзы [794]
>а кгде бабули такие нарулишь каг в москве/питере? у миня ф стране ваще фсё плохо, но эта ж не значит что в рашке харашо
19372657Это каг придти в гости и сказать, да нажористо и вкусно у вас, не то что у нас, но вот вы сами хуёвые.
Лао Цзы, 03-11-2011 02:08:51
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [795]
>у тебя какое гражданство?
19372658беларус. и чё? хатя живу щас многа ф питере